6.29.2009

大文 Sir 之真酒假酒?!

大家有冇買過或收到朋友送既假葡萄酒呢? 定係你根本唔知支酒係假既而飲晒落肚?

乜酒都有假既咩? 係呀, 有假架!

咁點知道自己買咗假酒呀? 大家不妨聽一聽大文sir的講解啦!

Oh Good! 聽完大文 sir 講解後, 又識多一樣嘢啦! 即時覺得自己醒咗。

記住千祈唔好再買到假酒啦, 唔係就會俾人有排笑架啦......hahaha

6.28.2009

大文sir之石頭記

相信識得大文sir嘅人, 都會知道佢係個石痴, 有舖執石癮, 依家就由大文sir講吓點解佢咁愛石頭, 而石頭對於酒原來亦有好大嘅關係...


下次你有機會去酒莊旅遊, 記得執番啲石頭返屋企, 咁就可以一邊飲酒一邊聞住塊石。話唔定你可以執到塊億年化石, 咁就發達啦!

6.23.2009

與 Alsace 有個 Friday 約會



星期五晚, 無街去, 真係好down呀!


幸好有msn, 係最後關頭比我搵到個飯腳. Down down 地, 最好梗係大吃大飲啦, 所以我地去左間有wine飲嘅西餐廳。坐低咗,已經8點半啦, 好肚餓呀, 所以即刻點了個招牌菜海鮮拼盤, 同埋幾味海鮮菜色。 好自然地, 我地唸住點支白酒。


望住酒牌, 通常人都會點澳洲/紐西蘭嘅chardonnay 或者 sauvignon blanc, 貪佢地雪凍左, 酸酸地, 夠醒胃。但係始終新世界酒太簡單, 並不是我嘅口味。記得睇過篇文, 介紹Alsace嘅pinot blanc白酒, 話如果酒牌比較少choice, 就試吓點佢, 仲一定唔會令你失望咁話。我就當然要試試係咪真啦, 於是點左呢支Domaine Marcel Deiss Pinot Blanc 2004。


呢支酒果然無令我地失望。佢比較金黃色, 酒身較厚, 有別於其他國家嘅pinot blanc。味道較甜, 有清新花香及淡淡橙香味, 加上minerals, after-taste 長而有層次, 單飲已經非常不錯。 配上海鮮, 可能係因為酸度不足, 故只能帶起食物少少鮮味。當然唔稱得上係靚酒, 但係以$300係餐廳order酒嘅價錢, 已經係唔錯啦。


坐左一晚, 兩個女仔, 開懷暢飲, 臨走時友人說了聲“今晚真係飲得好盡興”, 真令人恩慰, 過了個咁愉快嘅Friday night, 一定要歸功於支Alsace pinot blanc, 總算選對了吧。